طرح توجیهی پرورش ماهی در استخر خاکی
پرورش ماهی قزل آلا و کپور در استخرهای خاکی
ماهی کپور و قزل آلا از جمله ماهی‌های پرطرفدار در ایران و جهان هستند. پرورش این دو ماهی به دلیل مزایای اقتصادی و زیست‌محیطی، در سال‌های اخیر در ایران رونق زیادی یافته است. پرورش ماهی در استخرهای خاکی یکی از روش‌های سنتی و متداول پرورش ماهی است. این روش نسبت به روش‌های مدرن پرورش ماهی، هزینه اولیه کمتری دارد و به مهارت و دانش کمتری نیاز دارد.
پرورش ماهی یکی از زیرمجموعه‌های آبزی‌پروری است که در جهت پرورش ماهی‌ها فعالیت می‌کند و معمولاً ماهی‌هایی مانند قزل‌آلا، کپور، آزادماهی (سالامون)، تیلاپیا، ماهی کول و گربه‌ماهی را پرورش می‌دهند.
پرورش ماهی در سال‌های اخیر خیلی محبوب شده است. خیلی از مردم دوست دارند ماهی پرورش دهند تا غذای سالمی برای خانواده‌شان تأمین کنند. بعضی‌ها هم برای تفریح ماهی پرورش می‌دهند.
برای پرورش ماهی باید شرایطی فراهم کرد. اول باید استخر و حوضچه‌ای درست کرد. بعد باید تجهیزات لازم را خرید. بعد از این باید استخر را تمیز و ضدعفونی کرد. این کار خیلی مهم است. باید آب حوضچه‌های ورودی، دیواره‌ها و کف استخر، فیلترها و همه تجهیزات پرورش را ضدعفونی کرد.
در شمال کشور تعداد استخرهای پرورش ماهی قزل‌آلا خیلی زیاد است. به همین دلیل ضدعفونی استخرها در این منطقه خیلی مهم است.
اهمیت کسب و کار پرورش ماهی و آبزیان
ماهیگیری از اولین مهارت‌های انسان برای دستیابی به غذا بود، به طوری که اولین‌بار آشنایی با ماهیگیری موجب دسترسی انسان به منبع غذایی گسترده‌ای شد، اما رشد روزافزون جمعیت جهان و نیاز تغذیه‌ای به غذای سالم و دسترسی نداشتن همگانی به منابع آبی، عرضه آبزیان را پر اهمیت ساخته و به قابلیت‌های آن افزوده است.
در سال‌های اخیر مصرف ماهی به ویژه ماهیان پرورشی افزایش یافته و به‌طور طبیعی میزان مصرف آن به دلیل اطمینان از رعایت اصول بهداشتی و سیستم تحت کنترل انسانی بیشتر از ماهیان دریایی است. از سوی دیگر با رشد اقتصادی کشورها، صنعتی شدن و آلودگی آب‌ها به فلزات سنگین از جمله جیوه و سموم دیگر، موجب افزایش انتقال مسمومیت‌ها از طریق گوشت ماهیان شده و گرایش مصرف‌کنندگان به استفاده از ماهیان پرورش را به‌دنبال داشته است.
طرح پرورش ماهی قزل آلا در استخر خاکی
پرورش ماهی قزل آلا از جمله مشاغل پردرآمد و جذابی است که در سال‌های اخیر در ایران رونق زیادی یافته است. این ماهی از جمله ماهی‌های سردآبی است که در دمای ۸ تا ۱۸ درجه سانتیگراد رشد می‌کند. پرورش قزل آلا در استخرهای خاکی، استخرهای بتنی و سیستم‌های پرورش آبی مدار بسته (RAS) انجام میشود.
با رعایت کردن نکاتی مانند: آماده‌سازی استخرها، تهیه بچه ماهی سالم، تغذیه مناسب، کنترل بیماری‌ها. می‌توان از پرورش ماهی قزل آلا سود خوبی کسب کرد.
آشنایی با ماهی قزل آلا سردابی
ماهی قزل آلا از نوع ماهی‌های سردآبی است. بدن این ماهی فشرده و دارای باله دمی بزرگتر از ماهی آزاد است. ساقه دمی آن مرتفع، سر کند و قسمت خارجی باله دمی تقریباً صاف است. تعداد فلس بین باله چربی و خط جانبی ۱۹ تا ۱۴ عدد و به‌طور متوسط حدود ۱۶ عدد است. تعداد خارهای اولین کمان آبشش بین ۵ تا ۲ عدد است که به شکل شمشیر بوده و در پایین به شکل دکمه درآمده‌اند. حداکثر طول بدن ماهی قزل آلا ۱۴۰ سانتیمتر و وزن آن تقریباً به ۵ کیلوگرم می‌رسد.
ویژگی‌های ظاهری ماهی قزل آلا
- بدن فشرده
- باله دمی بزرگ
- ساقه دمی مرتفع
- سر کند
- قسمت خارجی باله دمی تقریباً صاف
- تعداد فلس بین باله چربی و خط جانبی ۱۹ تا ۱۴ عدد
- تعداد خارهای اولین کمان آبشش بین ۵ تا ۲ عدد
- حداکثر طول بدن ۱۴۰ سانتیمتر
- حداکثر وزن ۵ کیلوگرم
نحوه زندگی ماهی قزل آلا
- ماهیان قزل آلا در فصل زمستان وارد رودخانه‌ها می‌شوند تا تخم ریزی کنند.
- تخم ریزی آنها بین ماه‌های بهمن و اسفند است.
- تعداد تخم‌ها حدود ۱۰ هزار عدد است.
- بیشتر ماهیان بالغ نر و ماده بعد از تخم ریزی زنده می‌مانند و سال بعد برای تخم ریزی مجدداً وارد آب رودخانه می‌شوند.
لارو و بچه ماهی قزل آلا
- لارو این ماهی به‌وسیله نوارهای تیره رنگ با نقطه‌های قرمز زیاد مشخص می‌شوند.
- بچه ماهیان ۵ تا ۱ سال در آب شیرین زندگی می‌کنند.
- هنگامی که طول آنها به ۲۵ تا ۱۵ سانتیمتر رسید وارد آب دریا می‌شوند.
قزل آلای رنگین‌کمان
- این ماهی دارای یک نوار پهن به صورت رنگین کمان در هر طرف بدن است.
- دوره تخم ریزی از ماه‌های آخر زمستان تا اواخر بهار است.
- تعداد تخم‌ها بین ۵ تا ۱ هزار عدد است.
- امروزه ماهی قزل آلای رنگین‌کمان به صورت ماهی شماره یک اکثر کارگاه‌های تکثیر و پرورش ماهیان سردآبی در بیشتر نقاط جهان درآمده‌است.
خصوصیات ماهی قزل آلای رنگین‌کمان: سازش با شرایط پرورش متراکم، عدم سخت‌گیری در انتخاب غذا، سرعت رشد خوب
استخر مناسب پرورش ماهی قزل آلا
مساحت استخرهای خاکی پرورش قزل آلا معمولاً بین 1000 تا 5000 متر مربع است. هرچه مساحت استخر بیشتر باشد، غذادهی، کنترل ماهیان و صید آنها دشوارتر خواهد بود و هزینه سرمایه گذاری هم بیشتر میشود و در مقابل درآمد شما هم بیشتر میشود.
آماده‌سازی استخر برای پرورش ماهی قزل آلا
قبل از اضافه کردن ماهی ها به استخر، استخر باید تخلیه شود. اگر پوشش گیاهی در استخر وجود داشت، باید از بین برود. اگر کف استخر لجنی بود، باید خشک شود و با 100 کیلوگرم آهک در هر 1000 متر مربع ضدعفونی شود. همچنین، بهتر است قبل از ماهی دار کردن استخر، کف استخر با لایه‌ای از سنگریزه پوشانده شود تا گل‌آلودگی آب در طول دوره پرورش کمتر شود.
شرایط آب پرورش ماهی قزل آلا
دمای مناسب آب برای پرورش قزل آلا 8 تا 18 درجه سانتیگراد است. این آب می‌تواند از چاه، قنات، چشمه یا رودخانه تأمین شود. اگر استخر را در روستا و باغی که دسترسی به آب رودخانه دارد احداث کنید خیلی خوب میشود.
رهاسازی بچه ماهی قزل آلا درون استخر
وزن مناسب اولیه بچه ماهی برای رهاسازی 5 تا 10 گرم است. برای جلوگیری از مشکلات بعدی، مانند هم‌جنس‌خواری، ضروری است وزن بچه ماهی در زمان رهاسازی یکسان باشد. تراکم رهاسازی بچه ماهی به ازای هر متر مکعب آب، 2 قطعه است. در صورت وضعیت مناسب استخر و وجود آب کافی، می‌توان تا 4 قطعه در متر مکعب نیز رهاسازی کرد.
محافظت از ماهی قزل آلا
در صورت وجود پرندگان ماهی‌خوار در محیط اطراف استخر، سطح استخر باید طناب‌کشی شود تا از ورود آنها جلوگیری شود.
تغذیه مناسب پرورش ماهی قزل آلا
غذادهی بچه ماهی باید بر اساس دمای آب، وضعیت استخر و وزن متوسط ماهی در طول دوره پرورش محاسبه و به‌طور صحیح انجام شود. در استخرهای بزرگتر از 1000 متر مربع، بهتر است از ابتدای دوره پرورش محل غذادهی ماهی را در قسمت ورودی آب در دو ضلعی که مجاور یکدیگرند تعیین کرده و ماهی را به این نقاط عادت دهیم تا از پراکندگی ماهی و هدر رفتن غذا جلوگیری شود.
تعویض آب استخر پرورش قزل آلا
با مشاهده تغییر رنگ و کم شدن شفافیت آب، باید درصد تعویض آب را افزایش داد. حداقل تعویض آب در شبانه روز در استخر خاکی باید بین 5 تا 10 درصد حجم آب استخر باشد.
طرح پرورش ماهی کپور در استخر خاکی
پرورش ماهی کپور در استخر خاکی یکی از روش‌های سنتی و متداول پرورش ماهی است. این روش نسبت به روش‌های مدرن پرورش ماهی، هزینه اولیه کمتری دارد و به مهارت و دانش کمتری نیاز دارد. پرورش ماهی کپور در استخر خاکی یک روش مقرون‌به‌صرفه و نسبتاً آسان برای پرورش ماهی است. با رعایت اصول صحیح پرورش، می‌توان از این روش برای تولید ماهی کپور با کیفیت و مرغوب استفاده کرد. و کسب درآمد خوبی داشته باشید.
آشنایی با ماهی کپور گرمابی
خانواده کپورماهیان یکی از خانواده‌های بزرگ ماهی‌های آب شیرین است. این خانواده شامل ۲۲۰ جنس و ۲۴۲۰ گونه میشود. بیشتر این ماهی‌ها در آب شیرین زندگی می‌کنند و فقط بعضی از آنها در آب لب‌شور زندگی می‌کنند، اما برای تولیدمثل باید به آب شیرین بروند.
انواع ماهی کپور:
مهمترین ماهی‌های پرورشی گرم‌آبی مانند کپور معمولی، کپور علف‌خوار، کپور سرگنده و کپور نقره‌ای متعلق به این خانواده هستند.
خانواده کپورماهیان با حدود ۱۱۰ گونه، بزرگ‌ترین گروه ماهی‌های آب شیرین ایران است. این ماهی‌ها در همه حوضه‌های آبی ایران یافت می‌شوند. از جمله ماهی‌های معروف ایران که متعلق به این خانواده هستند می‌توان انواع سس‌ماهی، سیاه‌ماهی، ماهی سفید، کلمه و سیاه‌کولی را نام برد.
استخر محل پرورش ماهی کپور
انتخاب محل مناسب برای پرورش ماهی کپور، یکی از مهمترین عوامل در موفقیت این فعالیت است. پرورش ماهی کپور در استخر کشاورزی خاکی، یکی از روش‌های مؤثر برای صرفه‌جویی در آب و کاهش هزینه‌ها است.
محل پرورش ماهی کپور باید دارای شرایطی مانند دسترسی به آب کافی، امکان فروش آسان محصولات، امکان حمل و نقل نهاده‌ها و ماهی، محافظت از سیلاب و دسترسی به امکاناتی مانند برق و تلفن باشد. یکی از روش‌های مؤثر برای پرورش ماهی کپور، پرورش در استخر خاکی کشاورزی است.
نکات مهم در ساخت استخرهای پرورش ماهی کپور:
- شیب کف استخر باید حدود 2 درصد باشد تا فضولات ماهی همراه آب از استخر خارج شود.
- در بالای برجک استخر باید هواده قرار گیرد تا آب از گازهای سمی پاک شود.
- استخرها باید به‌گونه‌ای ساخته شوند که امکان رفت‌وآمد برای ریختن غذا و صید وجود داشته باشد.
- بیش از ظرفیت استخر نباید بچه ماهی ریخت.
- برداشت عمده ماهی از نیمه اول آبان، آغاز و تا پایان دی‌ماه ادامه دارد.
تغذیه بچه ماهی کپور و دوره پرورش
تغذیه مناسب یکی از عوامل مهم در پرورش ماهی کپور است. بچه ماهی کپور در مراحل اولیه رشد خود، رشد بسیار سریعی دارند و نیاز به تغذیه کافی دارند. تغذیه نامناسب می‌تواند باعث کاهش رشد، کاهش کیفیت گوشت ماهی و افزایش تلفات شود.
تغذیه بچه ماهی کپور باید به‌صورت منظم و روزانه انجام شود. غذا باید به‌صورت پودر شده و در آب پخش شود تا بچه ماهی‌ها بتوانند به‌راحتی آن را مصرف کنند. مقدار غذای مورد نیاز بچه ماهی کپور با توجه به سن، اندازه و شرایط آب استخر متفاوت است.
تغذیه مناسب تأثیرات مثبت زیادی در پرورش بچه ماهی کپور و افزایش رشد و وزن ماهی، بهبود کیفیت گوشت ماهی، کاهش تلفات، صرفه‌جویی در هزینه‌های پرورش دارد.
کل دوره پرورش ماهی 8 ماه است که در این مدت ماهی از 20 گرم به بیش از 2 کیلوگرم می‌رسد؛ عمده ماهیانی که پرورش ماهی شامل آمور، کپور، فیتوفاک و بیگ‌هد است.
آب مناسب پرورش ماهی کپور
آب مناسب برای پرورش ماهی کپور باید دارای دمای 20 تا 28 درجه سانتیگراد، PH خنثی تا کمی اسیدی، حداقل 1 میلی‌گرم در لیتر اکسیژن محلول و شوری بسیار کم تا کم باشد. آب آلوده و کدر نیز برای پرورش ماهی کپور مناسب نیست.
این ویژگی‌ها برای رشد و سلامت ماهی‌ها در آب ضروری هستند. دمای مناسب برای رشد ماهی‌ها، PH خنثی تا کمی اسیدی برای تنفس ماهی‌ها، اکسیژن محلول کافی برای تنفس ماهی‌ها و شوری بسیار کم تا کمی برای رشد ماهی‌ها ضروری است. آب آلوده و کدر نیز باعث کاهش رشد ماهی‌ها میشود.
برای پرورش ماهی کپور، باید آب استخر را به‌طور منظم آزمایش و کنترل کرد تا از سلامت و مناسب بودن آب برای پرورش ماهی اطمینان حاصل شود.
پاکسازی استخر پرورش ماهی
تمیز کردن تخته‌ها و توری‌های ورودی و خروجی: تخته‌ها و توری‌های ورودی و خروجی استخر پرورش ماهی باید به طور مرتب و در طول روز چند بار به وسیله برس تمیز شوند. این کار برای جلوگیری از تجمع رسوبات و آلودگی‌ها در آب استخر و حفظ سلامت ماهی‌ها ضروری است.
توجه به شفافیت آب و نمایان بودن کف استخر: آب استخر پرورش ماهی باید همیشه صاف و شفاف باشد و کف آن نیز باید همیشه نمایان باشد. اگر آب استخر کدر یا کف آن پوشیده از لجن باشد، ماهی‌ها دچار استرس شده و ممکن است بیمار شوند.
بهترین زمان برای پاکسازی استخر: بهترین زمان برای پاکسازی استخر پرورش ماهی صبح‌ها و قبل از غذادهی به ماهی‌ها است. در این زمان ماهی‌ها کمترین فعالیت را دارند و احتمال آسیب دیدن آنها کمتر است.
غذادهی به ماهی‌ها قبل از پاکسازی استخر: قبل از پاکسازی استخر، ماهی‌ها باید حدود 10 تا 15 ساعت قبل غذادهی نشده باشند. این کار برای کاهش استرس ماهی‌ها در زمان پاکسازی استخر ضروری است.
تهیه قاب فلزی برای محدود کردن حرکت ماهی‌ها: برای پاکسازی استخر پرورش ماهی، ابتدا باید یک قاب فلزی به ارتفاع 50 سانتیمتر و عرض استخر تهیه کنید. 40 سانتیمتر از این قاب باید با تخته یا ايرانيت پلاستيكي فشرده کاملاً غیر قابل نفوذ شود و 10 سانتیمتر باقیمانده باید توری باشد. این کار باعث میشود که سطح آب استخر به 40 سانتیمتر کاهش یابد و ماهی‌ها در قسمت بالای قاب فلزی محدود شوند.
مراحل پاکسازی استخر: برای پاکسازی استخر، ابتدا باید سطح آب را به 40 سانتیمتر برسانید. سپس 3 تا 4 متر اول هر استخر را با برس بشویید. ماهی‌ها را در قسمت بالای قاب فلزی که شسته شده است حبس کنید و سپس باقیمانده استخر را پاکسازی کنید. لجن و پس مانده مواد غذایی موجود در کف استخر باید از طریق کفشور و دریچه‌های تعبیه شده به همین منظور خارج شوند. دقت کنید که لجن و مواد زائد استخر اول وارد استخر دومی یا سومی نگردد.
تغییر برنامه غذایی ماهی‌ها: در روز پاکسازی استخر، غذادهی صبح ماهی‌ها حذف شود و فقط غذادهی بعدازظهر به آنها داده شود. این کار برای کاهش استرس ماهی‌ها در زمان پاکسازی استخر ضروری است.
مواردي که هنگام قطع برق و از کار افتادن پمپ اصلي بايد رعايت شود.
- پمپ برگشت را راه اندازی کنید تا از تجمع آب در قسمت ورودی استخر جلوگیری شود.
- غذادهی به ماهی‌ها را قطع کنید تا از استرس آنها جلوگیری شود.
- از هر گونه استرس به ماهی‌ها جلوگیری کنید.
- از پاکسازی استخر خودداری کنید.
پاکسازی منظم استخر پرورش ماهی برای حفظ سلامت ماهی‌ها و کیفیت آب استخر ضروری است. با رعایت نکات ذکر شده می‌توانید استخر پرورش ماهی خود را به طور صحیح و ایمن پاکسازی کنید.
مقایسه پرورش ماهی کپور و قزل آلا
گوشت ماهیان سردآبی معمولا رنگ کمتری نسبت به ماهیان گرم آبی دارد . همچنین با توجه به اینکه سایز آن ها معمولا بزرگ تر از ماهیان گرم آبی است، به فضای بیشتری جهت رشد و پرورش احتیاج دارند. از طرف دیگر، طول عمر آنها از ماهیان گرم آبی بیشتر بوده و در صورت پرورش ماهیان سرد آبی، نیاز به زمان بیشتری برای ارائه ی ماهی ها به بازار دارید؛ در حالی که با پرورش ماهیان گرم آبی، می توانید زمان انتقال ماهی به بازار را تسریع بخشید و تعداد دفعات استفاده از استخر پرورش افزایش می یابد.
جیره ماهی های گرم آبی و سرد آبی متفاوت است. تمام موجودات مختلف نیازهای غذایی متفاوتی نسبت به همدیگر دارند و ماهی ها هم از این شرایط مستثنی نیستند. برای مثال ماهی کپور (گرم آبی) به درصد پروتئین کمتری نسبت به ماهی قزل آلا رنگین کمان (سرد آبی) نیاز دارد، در نتیجه نمی توان یک جیره یکسان برای این دو نوع ماهی استفاده کرد. به این دلیل که نیاز های غذایی هر نوع ماهی با هم متفاوت است ؛ البته این مهترین فاکتور برای مشخص کردن جیره غذایی موجودات می باشد.
| ویژگی | ماهی کپور | ماهی قزل آلا |
|---|---|---|
| دمای مناسب | ۱۸ تا ۳۰ درجه سانتیگراد | ۸ تا ۱۸ درجه سانتیگراد |
| گوشت | لذیذ و پرطرفدار | لذیذ و پرطرفدار |
| رشد | سریع | کندتر |
| بازار فروش | گسترده | گسترده |
| مقاومت به بیماری | بالا | پایین |
| نیاز به آب | زیاد | کمتر |
| امکان رقابت با ماهی‌های بومی | وجود دارد | وجود ندارد |
چرا از استخرهای خاکی برای پرورش ماهی استفاده کنیم؟
استخرهای خاکی یکی از روش‌های سنتی و متداول پرورش ماهی هستند. استخرهای خاکی یک گزینه مناسب برای پرورش ماهی در مقیاس کوچک و متوسط هستند. این روش نسبت به روش‌های مدرن پرورش ماهی، هزینه اولیه کمتری دارد و به مهارت و دانش کمتری نیاز دارد. با این حال، پرورش ماهی در استخرهای خاکی نیاز به نظارت و مراقبت بیشتری دارد و ممکن است منجر به آلودگی آب استخر و تلفات بیشتر ماهی در طول دوره پرورش شود.
پرورش ماهی کپور و قزل آلا همزمان
ماهی کپور و قزل آلا از نظر غذایی مکمل یکدیگر هستند. ماهی کپور بیشتر از گیاهان تغذیه می‌کند و ماهی قزل آلا بیشتر از جانوران تغذیه می‌کند. بنابراین، پرورش همزمان این دو نوع ماهی می‌تواند به کاهش هزینه‌های تغذیه کمک کند.
ماهی کپور و قزل آلا در دوره‌های زمانی مختلف رشد می‌کنند. ماهی کپور در دوره‌های گرم سال رشد بیشتری دارد و ماهی قزل آلا در دوره‌های سرد سال رشد بیشتری دارد. بنابراین، پرورش همزمان این دو نوع ماهی می‌تواند به افزایش بهره‌وری مزرعه پرورش ماهی کمک کند.
ماهی کپور و قزل آلا ارزش اقتصادی بالایی دارند. ماهی کپور یک ماهی پرورشی پرمصرف است و ماهی قزل آلا یک ماهی پرورشی با ارزش اقتصادی بالا است. بنابراین، پرورش همزمان این دو نوع ماهی می‌تواند به افزایش درآمد مزرعه پرورش ماهی کمک کند.
پرورش ماهی کپور و قزل آلا همزمان، یک روش رایج در پرورش ماهی است. این روش مزایای مختلفی دارد، از جمله:
- افزایش بهره‌وری: پرورش همزمان دو نوع ماهی می‌تواند به افزایش بهره‌وری مزرعه پرورش ماهی کمک کند.
- کاهش ریسک: پرورش همزمان دو نوع ماهی می‌تواند به کاهش ریسک مزرعه پرورش ماهی کمک کند.
- تنوع محصولات: پرورش همزمان دو نوع ماهی می‌تواند به تنوع محصولات مزرعه پرورش ماهی کمک کند.
با این حال، پرورش همزمان ماهی کپور و قزل آلا نیز چالش‌هایی دارد، از جمله:
- نیاز به مدیریت دقیق: پرورش همزمان دو نوع ماهی نیاز به مدیریت دقیق دارد.
- احتمال بیماری: احتمال ابتلا به بیماری در مزارع پرورش ماهی که دو نوع ماهی را پرورش می‌دهند، بیشتر است.
عرضه ماهی قزل‌آلا و کپور به بازار
ماهی قزل‌آلا و کپور از جمله ماهی‌های پرورشی پرطرفدار در ایران هستند. برای عرضه این ماهی‌ها به بازار باید نکاتی را رعایت کرد. وزن ماهی قزل‌آلا و کپور برای عرضه به بازار باید به حدود 300 گرم برسد. این وزن معمولاً پس از 5 تا 6 ماه پرورش حاصل میشود. برای جلوگیری از تسریع فساد و حفظ شکل ماهی پس از صید، باید به مدت 24 تا 48 ساعت قبل از صید، غذادهی به ماهی‌ها قطع شود. قبل از صید، بهتر است مقدار ماهی‌های موجود در استخر یا کانال تخمین زده شود تا عملیات بازاریابی به‌درستی انجام شود.
صید ماهی قزل‌آلا و کپور در استخرها معمولاً به دو روش انجام میشود:
- روش تخلیه آب استخر: در این روش، آب استخر به‌طور کامل تخلیه شده و ماهی‌ها به‌صورت یکجا صید می‌شوند.
- روش جمع‌آوری ماهی‌ها در گوشه استخر: در این روش، ماهی‌ها با استفاده از تور یا سایر ابزارها در گوشه استخر جمع‌آوری شده و سپس صید می‌شوند.
حمل و نقل ماهی‌های صید شده: ماهی‌های صید شده باید در جعبه‌های مخصوص قرار داده شوند. در لابه‌لای ماهی‌ها باید خرده‌های یخ ریخته شود تا ماهی‌ها در طول حمل و نقل سالم بمانند.
شرایط نگهداری ماهی‌های صید شده: ماهی‌های صید شده باید در دمای 0 تا 4 درجه سانتیگراد نگهداری شوند. این دما برای حفظ کیفیت ماهی ضروری است.
بازاریابی ماهی‌های صید شده
ماهی‌های صید شده می‌توانند به‌صورت مستقیم به بازار عرضه شوند یا به مراکز فروش ماهی ارسال شوند. در هر صورت، باید نکات لازم برای نگهداری و حمل و نقل ماهی‌ها رعایت شود تا ماهی‌ها با کیفیت مطلوب به دست مصرف‌کنندگان برسند.
- برای عرضه ماهی قزل‌آلا و کپور به بازار، باید استانداردهای بهداشتی و ایمنی رعایت شود.
- ماهی‌های صید شده باید دارای گواهی بهداشت باشند.
- ماهی‌های صید شده باید با قیمت مناسب به بازار عرضه شوند.
با رعایت نکات ذکر شده، می‌توانید ماهی قزل‌آلا و کپور را با کیفیت مطلوب و قیمت مناسب به بازار عرضه کنید.
خلاصه سرمایه گذاری طرح پرورش ماهی در استخر خاکی
خلاصه سرمایه گذاری پرورش کپور در استخر خاکی
- مساحت استخر: 1000 متر مربع
- تراکم پرورش ماهی: 2 قطعه در متر مکعب
- ظرفیت تولید ماهی: ۲ تن در سال
- سرمایه گذاری ثابت اولیه: 120 میلیون تومان
- میزان سرمایه در گردش: 30 میلیون تومان
- اشتغالزایی: 2 نفر
- نرخ بازگشت سرمایه: 25 درصد
خلاصه سرمایه گذاری پرورش قزل الا در استخر خاکی
- مساحت استخر: 1000 متر مربع
- تراکم پرورش ماهی: 1 قطعه در متر مکعب
- ظرفیت تولید ماهی: ۱ تن در سال
- سرمایه گذاری ثابت اولیه: 134 میلیون تومان
- میزان سرمایه در گردش: 66 میلیون تومان
- اشتغالزایی: 3 نفر
- نرخ بازگشت سرمایه: 50 درصد
